3月20日，春分时节，一场关于荔枝的培训会恰逢其时召开。与此同时，茂名高州的荔枝园里，谢花后的小果已挂满枝头，线上线下联动，专家与农户对话，这是2026年荔枝科学安全用药培训会现场，也是广东荔枝产业应对“大小年”挑战、推动绿色发展的一个缩影。
本次活动由广东省农业有害生物预警防控中心主办、拜耳作物科学(中国)有限公司承办、广东天禾农资股份有限公司、湛江天禾粤联农业科技有限公司、湛江天禾粤联农业科技有限公司茂名分公司协办。
培训会现场
“我们每年在粤西地区供应的农资商品大概2.5万吨，价值超过2亿元。我们希望，通过今天的培训，能给大家带来更好的绿色防控技术，让大家种出更好的荔枝。”湛江天禾粤联农业科技有限公司总经理赖广茂的开场致辞，拉开了本次培训会的序幕。
湛江天禾粤联农业科技有限公司总经理赖广茂
作为全球最大的荔枝主产区，茂名拥有超过100亿元的产业规模。然而，去年暖冬导致桂味等晚熟品种成花率偏低，白糖罂、妃子笑等品种虽达七八成，但整体仍属“中小年”。在产量承压的年份，如何保住现有花果、提升品质、确保安全，成为摆在每一位荔农面前的必答题。
产业之困：荔枝为何“难伺候”？
“荔枝是全世界最难种的果树之一。”广东省农科院植物保护研究所研究员董易之的一句话，引起现场种植户的共鸣。他解释，荔枝周年管理分四个阶段，环环相扣，错过任何一个物候期都难以弥补。
广东省农科院植物保护研究所研究员董易之
当前正值花期管理向果期管理过渡的关键节点。荔枝花芽是混合芽，温度稍高就可能“冲梢”，出现花带叶，导致成花逆转。即使顺利开花，荔枝“爱花不惜子”的特性又让坐果成为难题——花量过大消耗养分，授粉受精不良导致“花而不实”。
进入果期后，荔枝还要经历三到四次生理落果。第一次落果源于授粉不良；第二次在胚乳退化期，与营养和内源激素有关；第三次在种柄长出果肉时，同样涉及营养与激素平衡；第四次则是采前落果，常因霜疫霉病等病害引发。“辛辛苦苦大半年，一场病害一夜回到改革前。”董老师用形象的比喻点出病虫害防控的紧迫性。
技术之答：花期果期的“精细账”
如何破解这些难题？培训会从花期和果期两个阶段给出了系统答案。
花期管理的核心是“减花量、延花期、授粉充分”。针对花量过大的妃子笑等品种，需在花蕾开裂前7-10天进行疏花，可人工也可化学处理。人工疏花虽成本高，但更安全且熟期更早；化学疏花用乙烯利和多效唑，成本低但可能推迟成熟。对于开花过于集中的问题，可用多效唑“压花”，让雌雄花错峰开放，提高授粉机会。
果期管理的核心是“调生长、补营养、防病虫”。保果壮果的关键在于减少生理落果。针对不同树势，可选择不同保果模式：树势弱时可用含2,4-D的方案；树势健壮时可用芸苔素内酯加叶面肥；易裂果的白糖罂、糯米糍，则需在幼果期连续使用苄氨基嘌呤和赤霉素，促进果皮生长，并在第三次生理落果后补充螯合态钙肥。
董老师特别强调，解决授粉受精不良、减少第一次生理落果，关键不在果期而在花期。“很多果农等到谢花后才开始管理，但‘先有因才有果’，花前的工作才是基础。”
落地之效：安全用药与绿色生产
今年2月1日起，农产品承诺达标合格证管理办法正式实施，农产品质量安全被提升到新的高度。如何在防治病虫害的同时确保农残不超标，成为培训会的另一大焦点。
“今年想吃荔枝自由，难度比较大。”拜耳作物科学南区总监冯伟文道出了今年荔枝产业的现实。
拜耳作物科学南区总监冯伟文
“好药早用，中期轮用，采前慎用。”冯伟文用12个字总结安全用药原则。针对花果期易发的霜疫霉病和炭疽病，推荐使用银法利®和露娜森®等高效低毒产品。银法利®作为专业防治霜霉病的产品，已在中国安全应用20年，其有效成分活性高，有效延缓抗性产生，二元复配配方防治效果显著，雨季应用见效快。露娜森®则能同时防控炭疽病和灰霉病，能让花穗更整齐，转色期使用，果色更鲜亮，货架期长。
露娜森®的核心成分氟吡菌酰胺，具备广谱杀菌和强内吸传导性，能有效防控花期易发的炭疽病、灰霉病及成熟期炭疽病高等真菌病害。但真正让荔农们惊喜的，是使用后的直观效果：花穗更加整齐清秀，谢花更干净彻底，幼果转绿更快，果色更鲜亮。
在高州根子镇的示范果园，技术人员专门做了对比：使用露娜森®处理的花穗，整个花期病害极少，花杆清秀，挂果均匀；而常规处理的区域，则不同程度出现“沤花”现象，小果发黑脱落。当地种植大户陈国任分享经验时特别提到，“用露娜森®之后，花穗健康度明显好很多，后期果皮也更韧色，采摘时间可以拉长几天，果色还能保持。”
针对头号害虫荔枝蒂蛀虫，拜耳作物科学南区首席农艺师黄茂邦介绍，国腾®拥有防治荔枝蒂蛀虫登记，具备内吸传导性，对卵、幼虫、成虫均有良好防效，配合敌杀死使用，可实现“虫卵双杀”。防治荔枝蒂蛀虫要关注几个重点物候期：开花前、谢花后、转色期及成熟期。示范数据显示，使用拜耳方案的果园，蒂蛀虫落果率远低于常规方案。
拜耳作物科学南区首席农艺师黄茂邦
在营养管理上，含19种氨基酸的安必神品牌和击活品牌、螯合态钙肥沃家润品牌和沃兆品牌等，这些产品多数已获得绿色食品生产资料认证，为荔农申报绿色认证提供了合规保障。
茂名的荔枝，有千年的历史，有百亿的产业，有中国荔枝博物馆这样宏大的叙事。但落到每一棵树上、每一颗果上，它依然需要一场场这样的培训，需要每一位荔农在花前果后、在晴雨交替间做出正确的选择。当“好药早用”成为共识，当“绿色认证”成为标配，广东荔枝这张金字招牌，必将在“大小年”的周期起伏中，守住属于荔农的“甜蜜事业”。
撰文：王惠
来源：南方农村报
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